Ａ．食品は、人間同様輻射熱により食品内部の温度上昇があると考えられます。従って、輻射熱をカットすることは食品の劣化防止に繋がります。

遮熱材で葉物野菜を包みますと、２倍の保存期間とする事が確認出来ます。